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Noir Chocolat

 Noir. La couleur de l’amour. L’amour du chocolat. L’amour des gâteaux aussi et de toutes ces petites gâteries que l’on fabrique avec soin et que l’on déguste doucement en se fermant les yeux.

Véronique a eu le coup de foudre pour le chocolat au cours de sa formation à l’École hôtellière de la Capitale. C’est tout d’abord son professeur, Olivier Tribut, récipiendaire du Canadian Chocolate Masters, qui l’a inspiré par sa passion pour la matière dont elle a fait son médium.

Les années qui suivirent, Véronique les a passé au sein de diverses chocolateries et pâtisseries, dont son tout premier emploi dans le domaine à la Chocolaterie Champagne dans la basse-ville de Québec où elle a confirmé que c’était bel et bien sa vocation.

En octobre 2016, elle a fondé son propre atelier-boutique: Noir Chocolat, un espace où l’amour de l’art et du chocolat s’entremêlent sous des effluves sucrées et des lumières tamisées. Un endroit où l’on se sent bien et où tout le monde est le bienvenu. Un petit coin de paradis pour les amoureux par qui le comble du plaisir passe par les yeux d’abord, le nez ensuite mais surtout par le bout de leur petite dent sucrée.

Vous y êtes donc les bienvenus. Venez pour y ramasser une barre chocolatée à grignoter, pour y commander notre gâteau au chocolat ou encore pour regarder les petites abeilles à l’oeuvre en cuisine tout en dégustant une petite gâterie.  

Par amour tout simplement. 

Adresse

4475 rue Marquette
Montréal (Qc) H2J 3X9

Téléphone : 514 659-6647

Instagram

Site Internet

noirchocolat.ca/

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Photos

Jérôme Pelletier, propriétaire fumeur de poisson Canard fumé

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