À Noël, un seul mot d’ordre : On se fait plaisir ! Chocolats, bulles et vins, fromages d’ici et d’ailleurs, mijotés qui embaument toute la maison... La période des Fêtes est faite pour savourer sans complexe ce qui nous fait envie et qui nous rend heureux.

Sur l’Avenue, les options ne manquent pas pour composer vos repas festifs. Que vous recherchiez des produits frais, des gourmandises artisanales ou des idées originales pour sortir du traditionnel, les épiceries fines et comptoirs gourmands regorgent de petites merveilles qui sauront combler vos papilles. Peu importe vos envies culinaires, l’esprit de Noël, c’est avant tout de partager, avec les gens qui comptent pour nous, de bons moments autour de la table !

Pour sublimer vos repas de fêtes, rien de tel qu’un plateau de fromages de chèvre soigneusement sélectionnés, accompagné d’un verre de vin d’érable. Ce vin unique, produit à partir de sève d’érable, se distingue par son goût à la fois délicat et complexe, idéal pour émerveiller les papilles des invités. Il déploie une palette aromatique raffinée : Caramel et vanille évoquant la rondeur sucrée du sirop d’érable, Fruits secs et prunes apportant une touche de richesse et de profondeur. En vieillissant, il peut révéler des notes boisées ou épicées qui accentuent son caractère. Son profil aromatique rappelle les grands vins de dessert, tout en proposant une expérience gustative plus subtile et authentique. Pour accompagner ce trésor liquide, misez sur des fromages de chèvre classiques comme le Charbonnier, un fromage au goût intense, légèrement fumé. le Set Carré, crémeux et onctueux, avec une pointe de sel subtile ou encore le Bonde d'Antan au parfum délicat et qui offre une texture fondante en bouche.

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de savourer entre amis des boissons soigneusement sélectionnées. Un verre de cidre naturel, une bouteille de vin raffiné, ou un spiritueux local, chaque gorgée raconte une histoire et reflète le savoir-faire de nos régions.

Les cidres artisanaux, élaborés à partir de pommes locales, offrent une alternative légère et festive aux vins capiteux. Ils sont parfaits en apéritif, ou pour accompagner des desserts comme des tartes aux fruits. Le cidre brut se marie aussi à merveille avec un plateau de fromages ou une volaille rôtie.

Côté vin, les options sont nombreuses pour sublimer les huîtres et les fruits de mer (vin blanc), pour accompagner un plat de gibier ou un rôti (vin rouge), ou tout simplement pour les toasts de minuit marquant le passage à la nouvelle année (Champagne et Crémants).

En privilégiant les boissons locales, vous ne vous contentez pas d'offrir un bon moment à vos convives, vous participez aussi à la promotion de pratiques écoresponsables et au développement durable de l’industrie agroalimentaire de votre région. Le bonus ? Cela permet de découvrir des saveurs que l’on ne trouve pas ailleurs, rendant vos célébrations encore plus spéciales et mémorables. Chaque verre devient une manière de célébrer non seulement l'esprit des fêtes, mais aussi le talent local qui enrichit nos tables.

Noël, c’est l’occasion de mettre les petits plats dans les grands et de travailler des pièces de viande exceptionnelles, qu’elles soient à mijoter lentement pour en extraire toute leur tendreté ou à griller pour un goût intense et fumé. Les artisans-boucher de La Maison du Rôti sauront vous conseiller pour choisir le morceau idéal pour réaliser des recettes originales, souvent plus complexes, mais parfaitement adaptées à l’esprit festif. Civet de gibier, Wellington croustillant/fondant, Osso-bucco généreux ou Tataki mariné …à partir de là, c’est à vous de jouer !

Les fêtes sont le moment idéal pour savourer des plaisirs simples, entourés de ceux qu'on aime. Et rien ne crée une atmosphère aussi chaleureuse qu’une fondue au fromage, accompagnée d’un bon vin blanc. C’est une invitation à la convivialité.

Chez Fromagerie Hamel, vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour composer ce genre de festin. La fondue au fromage Le Pic est un mélange exclusif, soigneusement préparé pour offrir une texture onctueuse et des arômes profonds. Accompagnée d’un vin de cépage Chenin Blanc bien choisi, elle prend une dimension encore plus savoureuse.

Si vous n’êtes pas trop “fondue”, vous pouvez toujours miser sur un plateau de fromage avec comme pièce maîtresse le Pic Amour. Ce fromage mariné, enveloppé d’une croûte fruitée peut être servi avec des fruits secs, des noix ou du pain artisanal pour prolonger le plaisir en fin de repas.

Rien de tel qu’un chocolat pour accompagner un café ou un thé en fin de repas de fête, offrir une douceur à vos hôtes ou simplement s'accorder un petit plaisir. Sur l’avenue du Mont-Royal, la collection de Bonbons chocolatés de chez Mont-Éclair réunit des assortiments aussi esthétiques que savoureux, jouant sur des arômes subtils et variés. On retrouve les classiques intemporels comme le chocolat grand cru 70 %, le café ou encore l’association élégante chocolat noir - framboise, mais également des créations plus audacieuses comme la lime fraîche, l’explosion de cerise, ou encore une compotée d’orange à la fleur d’oranger et pâte d’amande.

Pour les amateurs de textures onctueuses, les truffes artisanales se déclinent en plusieurs variantes : chocolat noir intense, chocolat au lait et miel, Zéphyr caramel, noix de coco et praliné amande-noisette. Chaque chocolat devient une expérience à part entière !

Qui dit Noël, dit bûches ! Sur l’Avenue, les pâtisseries ne manquent pas d’inspiration pour proposer des bûches de la plus traditionnelle à la plus audacieuse, sans oublier des options vegan pour satisfaire tous les goûts. Les bûches de Noël sont bien plus qu’un simple dessert : elles incarnent le plaisir de partager un moment gourmand exceptionnel.

Première Moisson présente une gamme raffinée avec ses Bûches Signature comme :

• La bûche pralinée rustique : un hommage à la simplicité avec des textures gourmandes.
• La bûche rouge velours aux framboises : mariant douceur et acidité pour un plaisir délicat.
• La bûche-banquise de pingouins choco-caramel : un dessert ludique et savoureux pour ravir petits et grands.
• La bûche Royale : Un chef-d’œuvre pâtissier composé d’un biscuit Joconde aux amandes, recouvert d’une feuilletine pralinée maison et surmonté d’une mousse au chocolat noir Tropilia de Valrhona, le tout sublimé par un glaçage au chocolat au lait.
• La bûche crème au beurre au chocolat : l’alliance parfaite de la tradition et du réconfort avec une crème au beurre fondante.

À Noël, les boissons chaudes sont bien plus qu’un simple moyen de se réchauffer. Elles accompagnent les moments de partage après une longue journée passée à l’extérieur ou viennent conclure la fin d’un repas en famille. Elles se glissent parfaitement dans l’esprit de la saison.

Chez Loco Plateau, vous pouvez choisir des ingrédients en vrac pour concocter vos propres recettes ou opter pour des mélanges tout prêts, soigneusement assemblés. Des épices pour vin chaud aux mélanges à chocolat, chaque produit vous invite à ralentir et à savourer l’instant.

Êtes-vous plutôt : Chocolat chaud, riche et velouté ? Matcha onctueux et énergisant, fouetté avec soin ? Vin chaud parfumé aux épices, à la cannelle et à l'orange ? Ou encore tisanes aux arômes subtils ?