Un petit tour d’horizon en ce début de semaine pour repérer les endroits où déguster du café sur l’Avenue !

Au Café Névé, au 781 ave Mont-Royal Est, propose des options de café locales comme leur espresso maison. Un mélange de fruits du Nicaragua et du Brésil, très bien balancé avec des notes de petits fruits rouges, de chocolat au lait et de beurre d’arachide. La version noctambule, plus torréfiée, est aussi disponible. Vous pouvez retrouver également une sélection de cafés du microtorréfacteur Montréalais ZAB.

Ce café est un café troisième vague, ou vous pouvez retrouver une belle sélection des cafés importés du micro-torréfacteur québécois Cantook, situé à Québec. Bienvenue chez Cardynal, bar à espresso, au 1558 ave Mont-Royal E, c’est Félix, le barista, qui nous a présenté les lieux. Indonésie, Afrique, Colombie, Brésil, Mexique, les cerises proviennent du monde entier (des 4 points cardinaux), ce qui a inspiré le nom du café. Elles sont torréfiées attentivement pour révéler les finesses de chaque terroir. Au Cardynal, on cherche la précision et a révéler les saveurs et la subtilité de chaque grain. Vous pouvez accompagner votre café d’une petite collation, ou bien acheter votre sac de café pour la maison. N’hésitez pas à demander conseil pour une préparation optimum.

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La boutique de Café Rico est présente au 1207 ave Mont-Royal Est depuis 9 ans déjà ! C’est la seule boutique de la compagnie qui existe depuis 23 ans. Ce torréfacteur propose du café arabica, car c’est une variété de caféiers qui contient moins de caféine et qui est plus raffinée. L'équipe a réparti les torréfactions en trois catégories : Brun foncé, Mi-noir et Noir. Les cafés proposés proviennent de coopératives équitables et de l’agriculture biologique.
Vous pouvez retrouver dans la boutique quelques thés et infusions ainsi que de la céramique d’une créatrice située dans les Cantons de l’Est : Menk par Julie Dupont pour la céramique et Faon, pour les thés et infusions.

Au Café des bois situé au 2296 ave Mont Royal Est, vous pourrez déguster le ... café des Bois. Depuis 17 ans, le propriétaire crée son propre mélange avec des torréfacteurs locaux ! Recette secrète. Il a même été élu meilleur latté à la citrouille par Silo 57 en 2018, on va vérifier ça sans faute cet automne ! Toutes leurs pâtisseries sont faites maison avec de la farine bio qui provient de la Boulangerie Jarry. Délicieuses pour accompagner sa boisson chaude ! Plusieurs options de thé de Camellia Sinensis sont également disponibles.

Au 164 ave Mont Royal Est, rendez-vous au Café La Touche où vous pouvez trouver des cafés de grade spécialisé qui proviennent du monde entier, biologique et équitable, ils sont torréfiés à Montréal. Cette appellation de grade spécialisé est seulement donnée aux cafés Arabica cultivés à plus de 1200m d’altitude et cueillis manuellement et sélectivement. Moins de 10% des cafés cultivés dans le monde se voient attribuer ce grade. Vous pourrez sans aucun doute trouver un café qui correspond à vos goûts et chacun de leurs grands crus offre une palette de subtilités, d’amertumes, d’acidités et de différents parfums.

Au Magique Café, situé au 212 ave Mont Royal Est, vous pouvez retrouver une sélection de café en grain du microtorréfacteur Café Cupping : le Swiss Water Decaf de Colombie, le Honey Bourbon du Brésil ou encore le Chanchamayo du Pérou, pour le plaisir de vos papilles.

Au Kahwa Café , situé au 331 ave Mont-Royal Est, en plus de délicieux sandwichs, vous pouvez retrouver plusieurs options de thé et de café, dont le café turc. Un mélange de grains de café arabica bio, fraîchement torréfiés et moulus pour un goût riche et sans amertume. Un peu de fleur d’oranger et le tour est joué !

Pour terminer on retourne plus à l'est de l'Avenue, chez la boulangerie Croissant Croissant située au 2270 ave du Mont-Royal Est, qui s'inscrit également dans la troisième vague avec son grand choix de cafés de micro-torréfacteurs locaux ! En plus de vendre l'équipement pour préparer votre café de façon optimale, vous retrouvez les cafés de Pista, Huit Maison de torréfaction, Escape Coffee Roaster mais aussi Balam, Hana's Coffee et 94 Celsius. Aussi, régulièrement ils invitent des micro-torréfacteurs locaux comme récemment Jungle et Ambros !

Rappelons aussi que l'Épicerie Muscade, au 2250 ave Mont-Royal Est, utilise le café Rico et le Café les Malins, au 2180 ave Mont Royal Est, utilise le café du micro-torréfacteur montréalais Barrista. Les deux établissements préparent toutes leurs délicieuses pâtisseries sur place, dans leurs cuisines (sauf les croissants qui viennent de chez leur voisin, la boulangerie Croissant Croissant).