Le Guide vise une optimisation de la gestion des ressources en procédant dans l’ordre à :
1- Repenser nos pratiques, nos habitudes et nos processus.
2- Réduire à la source en limitant la production inutile de biens.
3- Réemployer ou trouver d’autres usages.
4- Recycler et réintroduire la ressource dans un nouveau produit.
5- Revaloriser une matière, comme le compostage des matières organiques.
En 2021, la SDAMR a testé dans 22 entreprises et commerces issus de différents secteurs de l’Avenue, un nouveau modèle de compostage. Pendant un an, plus de 140 tonnes de matières organiques ont été détournées des déchets ultimes, 40 tonnes de plus que l’objectif initial. Seulement 1 % de matières contaminantes ont été trouvées dans les bacs de compost, permettant une transformation vers un compost de qualité AA réintroduit ensuite dans l’agriculture destinée aux humains.
En 2022, l'association des SDC de Montréal et l'Avenue ont mis en place un service d’accompagnement pour la réduction des emballages à usage unique : des contenants consignés et mutualisés ont été testés.
À travers cet accompagnement, les commerces ont pu économiser sur l’achat de contenants jetables, recevoir de la formation et des conseils pour se conformer aux réglementations et obtenir de la visibilité sur leur démarche environnementale auprès de leur clientèle.
