" Autrefois connue sous le nom de NOIRCHOCOLAT, la chocolaterie de Véronique Ethier s'est récemment transformée et est devenue: Ernestine ! Depuis longtemps, Véronique cherchait à rendre hommage à Ernestine, sa grand-mère, la femme qui l’a initiée au merveilleux monde des sucreries et qui lui a enseigné l'art de conserver son esprit d'enfant bien en vie.

Ernestine c’est une chocolaterie d'avant-garde colorée et sans prétention, où tout est fait à la main, sur place, avec des ingrédients authentiques de grande qualité. En plus d'une sélection de chocolats colorée et surprenante, on y offre les désormais classiques Croque-Mous, ainsi que les fameux Cherry Bombs! "